Фантастика? Во сколько обойдется украинцам Новогодний стол-2021
В среднем по Украине стоимость новогоднего стола в 2021 г. для семьи из 4 человек повысится, по сравнению со стоимостью новогоднего стола в 2020 г., только на 5,3% и составит 1 706 грн.
Об этом сообщает директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко.
По его словам, для оценки были взяты новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное.
По фантастическим, на наш взгляд, расчетам ученых Института аграрной экономики, 3 кг салата «Оливье» традиционной рецептуры обойдется в 159,37 грн. Это на 13,8% больше, чем в прошлом году. Самыми дорогими ингредиентами блюда является колбаса - 70 грн за 0,5 кг, 0,5 кг зеленого горошка - 32,5 грн, 200 г соленых огурцов - 16,5 грн, 6 яиц - 14,5 грн и 180 г майонеза - 12,5 грн. Еще в 13,37 грн обойдутся лук, морковь и картофель. Цены на данные продукты по состоянию на конец 2020 г. уменьшились (кроме моркови), по сравнению с 2019 годом на 23,5% и 30,1%.
На уровне прошлого года будет стоить салат «Сельдь под шубой»: 1,5 кг - 120,37 грн. Львиную долю его стоимости составит филе сельди - 100 грн за 0,5 кг.
На 10-30% выросли расходы на мясные продукты. Полкило нарезки из сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить 89,5 грн (+11,9% против цен 2019 г.), подбрюшина копченая - 100 грн (+25%), биток из свинины свежий - 110 грн (+33,3 %). Мясо птицы по состоянию на конец 2020 г. является самым дешевым среди других видов мяса. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 95 грн. В общем, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 394,5 грн.
Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) - 66 грн и пачка масла сливочного (200 г) - 38 грн. Молочные продукты в этом году подорожали на 10-12%.
Стоимость овощей на новогоднем столе составит, в среднем, 182,3 грн. Картофель (2 кг) будет стоить в этом году 19,30 грн, грибы (1 кг) - 50 грн, перец сладкий (0,5 кг) - 52,5 грн, огурцы свежие (0,5 кг) - 22,5 грн, помидоры свежие (1 кг) - 38 грн.
Фрукты на праздничном столе обойдутся в 104 грн. За 2 кг мандаринов заплатим 70 грн., 1 кг бананов обойдется в среднем в 25 грн, лимон (200 г) - 9 грн.
Батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 24,95 грн, а шоколадные конфеты - 170 грн за 1 кг.
Бутылка шампанского «Артемовское» (0,75 л) обойдется в 100 грн. В полтора раза больше - 170 грн - придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка «Шабо» 5-летней выдержки.
Безалкогольные напитки обойдутся в 76,6 грн. За 2 л сока «Садочок» нужно заплатить 38,3 грн, за воду «Моршинская» (1,5 л) - 11,3 грн, за сладкую воду «Живчик» (2 л) - 27 грн.
Семьи, имеющие возможность покупать деликатесы, дополнительно заплатят около 470 грн. Баночка красной икры (120 г) - 250 грн, а 200 г красной рыбы - 220 грн. Поэтому стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2 176 грн.
Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в Киеве составит 1 916,78 грн, что на 7,4% больше стоимости новогоднего стола 2020 года. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2 426,78 грн.
Приблизительно такие же расходы, если верить специалистам широкого профиля из Института аграрной экономики, будут и у днепрян. Но мы-то с вами знаем, что у каждого - своя калькуляция, к тому же цены через две недели вырастут, как всегда. Так что, если не на два, то умножить эту сумму придется, увы и ах... В общем, приятного аппетита!
Смачного и вам, "рехворматоры"!
Читайте также: Что произошло с запорожскими ценами в ноябре.
В Павлограде начали продавать новогодние елки ЦЕНЫ
В Днепре священный Вифлеемский огонь от польских харцеров повезут в больницы.
