Повод есть! Отмечаем День еврейской закуски и праздник одуванчиков

В среду, 13 мая, в мире отмечают довольно необычные праздники – День хумуса и День одуванчика.

Международный день хумуса (International Hummus Day)

Это праздник в честь популярной еврейской закуски, приготовленной из нута. В Украине хумус популярен среди сторонников безглютеновой диеты.

Нут часто называют "турецким горохом", так как многие не понимают его предназначением и пытаются готовить, как крупу. В мире существует множество сортов хумуса, которые различаются по размеру и цвету от зеленого и светло-коричневого до темного и черного.

Популярное вегетарианское блюдо фалафель готовят именно из хумуса - с добавлением лука, зелени, специй и других ингредиентов по вкусу.

Всемирный день одуванчика (World Dandelion Day)

У этого праздника нет особой цели или глубокого философского посыла. Происхождения такого праздника уходит своими корнями во французский город Ои. Там в этот день из столь полезного растения готовиться множество различных блюд: салат, варенье, суп, мусс, сыр, хлеб. Но главным кулинарным шедевром из одуванчиков является, конечно, вино. Еще Рэй Бредбери в одном из своих романов придумал такое гастрономическое лакомство, не ведая о том, что в городе Ои такое вино – полная реальность.

В 1927 году в Киеве был создан футбольный клуб "Динамо".

В 1950 году в английском Сильверстоуне прошла гонка первого чемпионата "Формулы-1". Победителем стал итальянский автогонщик Джузеппе Фарина ("Альфа-Ромео"), который, по итогам сезона, стал и первым чемпионом "Формулы-1".