Украинская компания создала «мраморный» растительный стейк

Компания «Green Go» представила стейк GreenBeefSteak. Он выглядит как настоящий цельный кусок говядины. Производителю удалось достичь натуральной «мраморности», как у стейка животного происхождения.

Об этом сообщает AIN.ua.

«Появление растительного стейка в Украине — это логическое продолжение трендов, которые так стремительно растут. На сегодня в мире практически не существует аналогов, а все, что представлено, имеет достаточно локальное производство и очень большую цену», — отметил руководитель компании WEST MILLS - дистрибьютора растительного мяса в Украине Станислав Луцкович.

Состав стейка, указанный на сайте производителя: вода питьевая, белок соевый, крахмал кукурузный, белок пшеничный, подсолнечное масло, масло кокосовое, соль пищевая, эмульгатор целлюлозная камедь, пищевые волокна, дрожжевой экстракт, декстроза, натуральные красители: карамель жидкая, свекольный сок, рис ферментированный, регулятор кислотности лимонная кислота, веганский ароматизатор жареного мяса.

Энергетическая ценность г/100 г продукта:

• Белки - 11,34 г
• Жиры - 12,53 г
• Ненасыщенные жиры - 5,2 г
• Углеводы - 3,96 г
• Пищевые волокна - 1,52 г
• Соль - 0,8 г

Ккал - 111,02 (кДж - 741,71)

Стоимость одного GreenBeefSteak, весом около 150 г, будет на уровне премиальных видов говядины.

Компания GreenGo также производит продукты на растительной основе: рыбные продукты, бургерные котлеты и фарш, фрикадельки и соевый продукт.

Фото: сайт компании

Читайте также: Украинский производитель представил пассажирский и грузовой электромобили Konyk и Volyk;

Пилотный проект. ДТЭК исследует подводные объекты дроном на Криворожской ТЭС;

В Украине может появиться зенитная система стандарта НАТО;

В Китае девушка-робот стала студенткой.