В супермаркете «Varus» в Днепре появилась вертикальная ферма

Возле супермаркета «Varus» на Победе-4 установили пилотную контейнер-ферму «Vertical Field». Это проект израильской компании. На вертикальном стенде выращивают зелень: салат и пряности. Горожане смогут в реальном времени видеть, как проходит весь процесс, от посадки до покупки.

Об этом сообщает Еврейская община Днепра. 

«Такая ферма, на которой растет несколько видов салата и пряностей, находится рядом с магазином, в котором они продаются. Во-первых, продукция, поступающая в супермаркет, свежайшая, во-вторых, по цене она доступна, так как не требует транспортировки, перегрузки и сортировки, и самое главное можно варьировать ассортимент, в зависимости от вкусов потребителей именно в этом районе, какой именно сорт салата или какие пряности более востребованы», - прокомментировал вдохновитель проекта Натан Золотаревский.

Раввин Днепра и региона Шмуэль Каминецкий одобрил проект выращивания экологически чистых и кошерных продуктов питания в городских условиях.

«У нас уже имеются портативные городские фермы, где задействованы все 4 стены, имеется «родильное отделение», где будут взращиваться саженцы примерно 10 дней, а затем их переносят в ячейки контейнера, в специальную почву, где они, не меняя температурного режима, будут расти около трех недель на радость жителям прекрасного города Днепр. Каждая из ферм может быть размещена внутри или за пределами супермаркетов, ресторанов, отелей, учебных заведений и так далее. Мы уже имеем протоколы выращивания 50 сортов зелени и пряностей, 6 сортов грибов и сейчас на подходе протокол любимой всеми клубники», - рассказал представитель фирмы «Vertical Field» Менни Бушуев.

Фото: AgroPortal.ua, Еврейская община Днепра

Читайте также: На запорожском ЗАЗе наращивают темпы производства – статистика;

В Украине впервые установили резиновый борт для отделения велополосы от зоны парковки;

На дорогах Запорожья и Мелитополя появились 4 комплекса фиксации нарушений ПДД;

В Запорожье, Мелитополе и Кривом Роге установили 6 комплексов фото- и видеофиксации нарушений ПДД.