Кухня «Репортёра». «Тюльпаны из томатов» от Софии Ротару

В большой семье Ротару еще по родительской привычке повелось готовить такой салат -  «Тюльпаны».

Ингредиенты:

6-8 одинаковых по размеры помидоров,

150 г сыра или брынзы,

3-4 зубка чеснока,

1 сладкий перец.

Плоды томатов вымыть, надрезать крест-накрест, вынуть сердцевину, натереть ее на крупной терке вместе с сыром, перемешать с мелко рубленым чесноком и перцем.

Этим фаршем начинить помидоры. Протушить их 10 минут.

Подать на стол на листьях курчавого салата.

Приятного аппетита!

Другие рецепты из рубрики "Секретный рецепт" вас ждут здесь.