На Яблочный Спас приготовьте блюдо из яблок ПРОГНОЗ ПОГОДЫ

В среду, 19 августа, весь день будет облачная погода, но без осадков.

Дневная температура воздуха от 27° до 30°, ночная температура - 19-22°.

Ветер юго-восточный, 1-5 м/с.

Атмосферное давление в ночные часы -752 мм рт.ст., днем - 751-749 мм рт.ст.

Влажность воздуха днем - 30-40%, ночью - 60-75%.

Ультрафиолетовый индекс будет умеренным: 9.00 - 2 балла, 12.00 - 4 балла, 15.00 - 3 балла, в 18.00 - 1 балл.

Возможны небольшие колебания геомагнитной активности до 2 баллов.

Приметы предков

В этот день православная церковь отмечает праздник Преображения Господня – Яблочный Спас. Праздник посвящен Иисусу Спасителю, поэтому в народе он получил название Спас. А так как к этому времени поспевают яблоки, которые принято освещать в церкви, праздник в народе стали называть Яблочным Спасом.

До этого времени плоды нового урожая старались не есть. Но как только собранный урожай проходил обряд освящения, его можно было пробовать и готовить различные блюда. Естественно, главным "блюдом" на столе в этот день были яблоки. Их ели сырыми, из них пекли пироги, варили яблочное варенье, компоты, делали пастилу и повидло.

Известно выражение "Яблочный Спас – рукавички про запас". Оно связано с тем, что в это время начинает уже по-настоящему ощущаться приближение осени и преображение природы. В народе говорили, что каков Второй Спас, таким будет и грядущий январь, а также Покров (14 октября). Если на Яблочный Спас погода была сухой, то и осень будет сухой и погожей, если идет дождь, то и осень будет сырой, а если в праздник светит солнце, то зима будет морозной.