Секретний рецепт
Кухня «Репортера». Панкейки... они же блинчики, они же оладушки
Опаздываете на работу, но нужно накормить всю семью? Не беда!
Вкусный и питательный завтрак можно приготовить всего-то за 20 минут.
Для этого необходимо:
- яйцо куриное - 2,5 штуки;
- соль - 1 чайная ложка;
- сахар - 3,5 столовые ложки;
- молоко - 2,5 стакана;
- пшеничная мука - 2,5 стакана;
- гашеная сода - 1 чайная ложка;
- растительное масло - 3 столовые ложки.
- яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
Рецепт:
- Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
- Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком. Постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
- Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
- Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
- Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
- Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть панкейк и жарить еще секунд 20.
Сервировать можно с чем угодно, насколько позволит фантазия и вкусовые предпочтения.
Приятного аппетита!
Читайте также: Кухня «Репортера». Сырный суп по-французки с курицей;
2020-08-03 18:01:00
true