В Израиле начал работу первый в мире завод по производству искусственного мяса
Компания Future Meat Technologies запустила в Реховоте (Израиль) первую крупную фабрику по производству культивированного (лабораторного) мяса. Она может выпускать до 500 кг мяса в день, что эквивалентно 5000 гамбургерам.
Об этом сообщает The page со ссылкой на Israelhayom.
Пока фабрика собирается производить мясо курицы, ягненка и свинину. Скорость производства на фабрике в 20 раз выше, чем на предприятиях традиционного скотоводства. Компания планирует выйти на американский рынок в 2022 году и ожидает разрешения на продажу своей продукции от регуляторов в США.
Такой метод производства мяса должен сделать прорыв в деле защиты животных.
Компания сообщает, что фабрика будет вырабатывать на 80% парниковых газов меньше, чем традиционное животноводство. При этом будет использовать на 99% меньше сельскохозяйственных земель и на 96% меньше водных ресурсов. Выращивание скота поставляет в атмосферу 14,5% от общего объема выбрасываемых парниковых газов.
Дороговизна производства искусственного мяса объясняется тем, что много средств уходит на питательную среду, в которой выращивают клетки, и на высокую энергозатратность самого производства.
Фото: Future Meat Technologies
Читайте также: Чтоб не сойти с ума! В США запустили в продажу шлем «для чтения мыслей»;
Единый электронный билет. Кабмин одобрил новый законопроект;
В Великобритании придумали, как освещать дороги, тротуары и велодорожки без электричества;
